Cari Bumbu Nasi Biryani untuk Lebaran? Tengok Cairo Food!– Bagi sebagian orang, momentum Hari Raya Idul Fitri merupakan momentum bahagia yang harus dirayakan dengan memakan masakan istimewa. Pada “hari kemenangan” itu, menyantap makanan yang berbeda daripada yang biasa disantap dalam keseharian merupakan kelaziman kaum muslim di seluruh dunia.
Masakan Istimewa pada Hari Istimewa
Untuk orang Indonesia, sudah jamak ya dalam lebaran ada ketupat atau lontong. Di Sulawesi Selatan, kami suka menyiapkan buras atau burasa sebagai makanan pokoknya. Burasa ini serupa lontong namun rasanya lebih gurih karena dimasak dengan santan dan ada yang berbumbu.
Bahan utamanya beras yang sehari-hari kita makan yang nantinya dibungkus dengan daun pisang. Kalau saya, pada masa sekarang ini paling suka makan buras dengan sambal tumis dan bawang goreng saja 😘. Sementara pada umumnya masyarakat Sulsel memakan buras dengan kuah. Bisa dengan opor ayam atau dengan kari ayam, bisa juga dengan pindang ikan (masakan ikan khas Sulsel) atau dengan makanan khas daerah lainnya.
Nah, itu secara umum ya. Bagi mereka yang lidahnya sudah pernah terpapar makanan dari negara-negara Asia lainnya ada juga yang berkeinginan menyajikan makanan spesial dari negara lain untuk sajian hari rayanya.
Misalnya nasi kebuli, briyani, kabsah, mandhi, atau bukhori. Makanan khas seperti ini memang mudah cocok di lidah orang Indonesia, apalagi bagi yang senang dengan makanan berbumbu seperti saya ini.
Bagi yang senang memasak dengan tangan sendiri pasti deh tak segan-segan untuk browsing resep nasi kebuli, atau resep nasi briyani sederhana hingga resep nasi briyani komplit. Tak mengapa berburu bahan makanan yang tak ada di pasar-pasar tradisional kita demi keluarga tercinta.
Tapi buat yang mamak-mamak praktis macam saya ini, butuh berpikir panjang bahkan sangat panjang untuk berburu bahan-bahan untuk resep nasi briyani Timur Tengah dengan alasan “bertentangan dengan prinsip kepraktisan dalam hidup”…. #alasanpadahalmalas 😆
Bumbu Nasi Biryani Bagi Para Pecinta Kepraktisan
Jadi, bagaimana dong solusinya kalau tetap pengennya makan nasi biryani Arab Saudi sementara tak mudah mendapatkan lebih dari 10 jenis bahan untuk praktik masak resep nasi biryani?
Tenang saja, solusinya bisa ditemukan di CAIRO FOOD. Fyi,bumbu nasi biryani dari Cairo Food sudah menjadi standard yang dipakai oleh banyak chef, hotel, restoran dan katering di seluruh Indonesia, lho.
Di Indonesia, mendapatkannya tidak sulit. Bumbu nasi biryani ala Cairo Food ini bisa dibeli di Lulu Hypermart atau marketplace seperti Tokopedia. Kita juga bisa membeli via online melalui https://cairofood.id/product/jual-bumbu-nasi-biryani-briyani/.
Bumbu nasi briyani instan dari Cairo Food ini memiliki keistimewaan: terbuat dari 100% rempah alami – bukan kimia atau perisa buatan. Bumbu praktis ini bebas MSG, tanpa pewarna, pengawet, dan anti kempal alami.
Bumbu praktis ini cukup awet dan murah lho karena dengan bumbu seberat 100 gram bisa untuk masak sekitar 7 liter beras. Untuk 1,5 sdm bumbu bisa untuk 1 liter beras! Konon, rasanya tak kalah dengan nasi biryani yang dari India maupun Arab.
Oya, bagaimana dengan beras basmati? Kan tidak afdol juga ya membuat nasi biryaninya dengan beras Indonesia yang punya perbedaan cukup signifikan dengan beras basmati? Tanggung kan ya masak nasi biryani dengan beras Indonesia, sekalian juga beras basmatinya.
Tenang, beras basmati juga bisa diperoleh di Cairo Food. Setelah saya hitung, kurang lebih ada 9 macam nasi basmati yang bisa diperoleh melalui website tersebut. Kloplah, ada bumbu nasi biryaninya, ada pula beras basmatinya. Selanjutnya terserah Anda. 😀
Nah, demikian hasil penelusuran saya mengenai cara mendapatkan bumbu nasi biryani. Hal ini membuktikan kita makin dipermudah oleh teknologi informasi untuk mendapatkan barang-barang yang dulunya sulit dicari. Asal punya uang saja, cus deh buka Cairofood.id dari smartphone.
Makassar, 6 Mei 2021
Keterangan:
Gambar dalam tulisan ini dimodifikasi dari foto-foto yang ada di cairofood.id.